Ред Барон – среднеранний сорт репчатого лука с приятным нежным полуострым вкусом и характерным темно-красным цветом чешуек (встречается также более насыщенная окраска луковиц, вплоть до фиолетовой, и белый цвет внутренних сочных чешуек с фиолетовым оттенком). Вызреваемость лука Ред Барон составляет 80-90%. Луковицы одногнездовые, крупные и плотные, ровные. Форма луковиц – округлая, чуть приплюснутая. Масса одной луковицы до 130-150 гр, в зависимости от конкретных условий местности, где выращивается лук. Урожайность данного сорта около 3 кг/м², на полное созревание требуется 92-95 дней.

Лук Ред Барон за свои превосходные вкусовые качества считается в первую очередь салатным луком и рекомендуется для употребления в свежем виде, хотя при этом он имеет очень хорошую лежкость (одну из лучших среди таких сортов) и может храниться достаточно продолжительное время.