Гипсофила метельчатая светолюбива, выносит лёгкую полутень. Предпочитает рыхлые, супесчаные, известкованные почвы. Не переносит близких грунтовых вод и чрезмерного переувлажнения. Корень растения стержневой, поэтому гипсофила плохо переносит пересадки, на одном месте может расти около 10 лет. Зимостойка, но сортовые формы на зиму желательно укрывать. Используется как солитер, эффектна в группах, хорошо смотрится в цветниках, незаменима в срезке.