При выращивании в теплицах растения подвязывают и формируют в один стебель. Все нижние боковые побеги подвязывают к шпалере, последующие – прищипывают после третьего листа. По мере роста завязей их необходимо подвязать или аккуратно зафиксировать сеточным материалом. В о/г на растении оставляют первые 3-4 завязи, затем верхушку прищипывают.

25.IV-05.V	25.V-10.VI	100х100 см	VIII

РЕЦЕПТ

СОРБЕТ

Вам понадобится: Арбузная мякоть – 700 г. Вода – 220 г. Сахар (по вкусу) – 100 г. Мед (по вкусу) – 1 столовая ложка

1. Погружным блендером измельчить мякоть арбуза (удалив косточки) в однородную массу.

2. Воду и сахар смешать в эмалированной кастрюльке и подогреть до растворения сахара.

3. Добавить получившийся сахарный сироп и мед к арбузной мякоти и перемешать венчиком до однородного состояния.

4. Переложить в низкую форму и отправить в морозильник минимум на 6 часов. Перемешать в процессе застывания 2-4 раза, чтобы предотвратить образование крупных кристаллов льда и сделать сорбет более пушистым и податливым при раскладывании по порциям.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!