Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. С появлением боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют пять-шесть крупных завязей, остальные удаляют.

20.II-10.III	25.V-10.VI	50х30 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕ

Вам понадобится: Баклажаны – 3-4 шт. Бальзамический уксус – 3 ст.л. Чеснок – 3-4 зубчика Растительное масло – 2 ст.л. Соль, специи, свежая зелень – по вкусу

1. Промыть баклажаны, нарезать кольцами толщиной около 1 см.

2. Измельчить чеснок. Смешать его с бальзамическим уксусом и маслом, смазать полученным маринадом кольца баклажана.

3. Обжарить кольца баклажана на гриле.

4. Соль лучше добавить после жарки баклажана, чтобы сохранить его структуру и сочность мякоти.

5. Готовые баклажаны необходимо немного остудить. По вкусу они идеально сочетаются с томатами и сыром. Можно добавить свежую зелень и специи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!