Сеянцы пикируют в фазе семядолей. Рассаду высаживают в о/г в фазе пяти-шести настоящих листьев. Посадки размещают на солнечных участках с плодородными почвами нейтральной кислотности. Для зимнего хранения кочаны срезают, оставляя более длинную кочерыгу с двумя-тремя покровными листьями.
 |
|||
| 05-15.IV | 20-25.V | 70x50 см | VIII-IX |
РЕЦЕПТ
КВАШЕНАЯ КАПУСТА
 |
Вам понадобится: Капуста белокочанная – 6 кг |
Капусту нашинковать, морковь потереть на крупной терке, посыпать солью и перемешать. В большую ёмкость (кастрюля, ведро, бочонок) насыпать частями и каждый слой плотно утрамбовывать. Накрыть целыми листьями капусты, положить тарелку и сверху поставить гнёт. Через 3-4 дня снять гнёт, открыть капусту и длинной палочкой проткнуть её в нескольких местах. Снова закрыть и поставить гнёт. Через 3-4 дня капуста готова к употреблению.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!