Возможен рассадный способ культивирования – семена на рассаду сеют в середине апреля, высаживают на постоянное место с середины мая. Мангольд хорошо удается на легких, заправленных органическими удобрениями, нейтральных по кислотности почвах.
 |
|||
| 10-20.V на глубину 2 см |
40х25 см | солнечное место, полив | VI-IX |
РЕЦЕПТ
МАНГОЛЬД С ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
 |
Вам понадобится: Мангольд – 500-700 г. |
1. Промыть мангольд, бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде. Далее на тарелке оставить просушить на пару минут.
2. На оливковом масле обжарить измельченный чеснок. Добавить соль и перец.
3. Добавить к маслу слегка измельченный мангольд, тушить 2-3 минуты.
4. Украсить готовую зелень сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!