ФОРМИРОВАНИЕ ОГУРЦА С БУКЕТНЫМ ТИПОМ ЦВЕТЕНИЯ (В УЗЛЕ 5-12 ЗАВЯЗЕЙ)

0 ЗОНА. В пазухах первых 3-4 листьев проводят ослепление (аккуратно выщипывают зачатки побегов и завязей, не трогая самих листьев).

1 ЗОНА. Формируют в один стебель. На протяжении всей длинны главного стебля выщипывают все зачатки боковых побегов, а завязи оставляют.

2 ЗОНА. Главный стебель несколько раз оборачивают вокруг шпалерной проволоки и прищипывают, как только он достигнет соседнего растения. Все боковые побеги на этом участке стебля удаляют.

Посев семян в грунт или на рассаду. Возраст рассады при высадке – 20-30 дней. Плотность посадки в теплицах 2-3 растения на 1 м². Растения подвязывают к шпалере и формируют в один стебель. Боковые побеги прищипывают над вторым-третьим листом. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Сбор плодов нужно проводить регулярно каждые 2-3 дня.

20.V-10.VI на глубину 2-3 см	50х30 см	солнечное место, полив	VII-VIII

РЕЦЕПТ

СОУС ДЗАДЗЫКИ

Вам понадобится: Огурец – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Греческий йогурт без ароматических добавок – 100 г. (заменить можно 15%-ной сметаной) Оливковое масло – 1 ч.л. Соль – по вкусу

Этот вкусный, густой, но в то же время легкий и освежающий соус можно подавать к мясу, рыбе или морепродуктам… и даже намазывать на хлеб! При желании в него можно добавить рубленую петрушку, укроп и маслины, а также немного сока лайма или лимона, которые придадут соусу нежную кислинку.

Огурец натрите на мелкой терке, отожмите и слейте сок. Добавьте измельченный чеснок, соль, сметану или йогурт и тщательно перемешайте. Пикантную нотку соусу придаст мелко рубленная зелень укропа. Этот очень простой в приготовлении соус великолепно подходит к печеному картофелю, мясу или рыбе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!