При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, так как у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В теплице гибрид выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру.

20.II-10.III	25.V-10.VI	30х35 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

ГОГОШАРЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-МОЛДАВСКИ

Ингредиенты на банку 1 л. Вам понадобится: Гогошары очищенные – 1 кг. Чеснок – 1 головка среднего размера Вода – 125 мл. Масло подсолнечное без запаха – 80 мл. Уксус яблочный 6% – 80 мл. Сахар – 50 г. Соль – 8 г. Лавровый лист – 2 шт. Гвоздика – 1 шт. Перец душистый – 2-3 шт.

Гогошары моем, удаляем плодоножки и плаценты с семенами, нарезаем дольками - половинками или четвертинками. Чеснок чистим и режем тонкими пластинами-слайсами. В стерилизованную банку кладем ошпаренную кипятком ветку сельдерея.

Смешиваем все ингредиенты для маринада в сотейнике (казанке), доводим до кипения, добавляем чеснок. В закипевший маринад опускаем подготовленный перец, закрываем сотейник крышкой и варим гогошары в пряной смеси 3 минуты.

Затем всю ароматную смесь выкладываем в банку, закатываем (или завинчиваем) крышку, переворачиваем и укрываем полотенцем до полного остывания.

Вариант рецепта с сахаром – демократичный, бюджетный, вполне доступный. Если заменить сахар медом в таком же количестве, то маринованные гогошары приобретают настолько деликатесный вкус, что будете облизывать пальцы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!