При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, так как у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру.

20.III-10.IV	15.V-05.VI	50х35 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

ПЕПЕРОНАТА

Вам понадобится: Перец сладкий – 500 г. Томаты – 300 г. Чеснок – 4-5 зубчиков Базилик – 2-3 веточки Уксус яблочный или виноградный – 2 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Соль, сахар, черный молотый перец – по вкусу

1. Томаты ошпарить кипятком, снять шкурки и мелко измельчить.

2. Перец очистить, нарезать небольшими полосками или квадратиками по вкусу.

3. На оливковом масле обжарить измельченный чеснок, добавить перец, а в конце их обжарки – томаты.

4. Добавить соль, сахар, специи по вкусу и измельченный базилик. Тушить около 10 минут.

5. Подавать пеперонату к столу по желанию теплой или холодной закуской.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!