Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на хорошо прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см проводят окучивание. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.

25.V-05.VI на глубину 2-3 см	40х20 см	солнечное место, полив	VII-VIII

РЕЦЕПТ

БРУСКЕТТА С СОУСОМ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Вам понадобится: Белая зерновая фасоль – 1 стакан Белый хлеб, нарезанный ломтиками для бутербродов – 5-7 ломтиков Растительное масло, предпочтительно, оливковое – 3-4 ст.л. Чеснок – полная головка Лимонный сок – 1 ч.л. Свежая зелень, томат, соль и специи – по вкусу

1. Зерновая фасоль используется консервированная или отварная.

2. Чеснок необходимо почистить, измельчить и обжарить на масле.

3. В блендере измельчить и смешать готовую фасоль и обжаренный чеснок. Добавить лимонный сок, соль и специи по вкусу.

4. Ломтики белого хлеба по желанию можно обжарить до хрустящей корочки на масле и натереть одну сторону свежим чесноком для усиления вкуса.

5. На каждый ломтик добавить полученный соус из фасоли. Украсить измельченной зеленью и кубиками томата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!