Бархатцы предпочитают солнечные участки с дренированными, плодородными почвами нейтральной кислотности. Растения теплолюбивые, быстрорастущие, взрослые – достаточно засухоустойчивые.

В фазе одного-двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует опасность заморозков. Возможен посев семян в открытый грунт на глубину 1 см.

01-15.IV	25.V-05.VI	40x40 см	VI-IX

РЕЦЕПТ

ИМЕРЕТИНСКИЙ ШАФРАН

Вам понадобится: Бархатцы

Бархатцы для приготовления специи имеретинский шафран необходимо собирать в июле, во время массового цветения. Так цветы сохранят все эфирные масса и вкус специи будет более насыщенный.

Цветки высушивают в проветриваемом помещении, в тени, разложив тонким слоем или нанизав на ниточку.

После сушки цветки необходимо перемолоть и просеять через мелкое сито, чтобы убрать мусор.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!